EL FIAMBRE…
LECHETON 2021
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Yo creia que conocia la certeza rural sobre Guatemala pero estaba completamente errado fue debido al acercamiento como Chef Celebrity Partner del PMA (proyecto mundial de viveres) desde el 2016 y tambien a inspecciones, visitas y no ha transpirado jornadas contiguo a FIDA asi como FAO de la ONU que me pude dar cuenta de los retos nutricionales que tienen nuestros ninos en el corredor sin humedad.
Celebremos los 245 anos de la Guatemala sobre la responsabilidad
Como todo el mundo conocemos las ferias son o habian sido inclusive realiza cualquier lapso un crisol, vinculo sobre union en el interior de todas las capas sociales sobre la poblacion, con tareas culturales, religiosas y culinarias.
El apego es la alquimia ideal sobre la cocina
Mi cocina es una composicion entre un santuario espiritual, un laboratorio de cientifico alocado, un huerto y un motel por consiguiente es necesario tener respeto, padecimiento, curiosidad, intuicion, alegria, coraje aunque sobretodo APEGO al cocinar.
Montar o NO salir… ?Cual seria el dilema?
SI ES PROBABLE GOZAR sobre RESAURANTES asi como HOTELES en medio sobre la actual pandemia del COVID19 tomando en cuenta: cada individuo es responsable de cuidar su nunca CONTAGIO al seguir al pie sobre la letra las parametros sobre Bioseguridad para no proseguir con los contagios.
La maravilla escondida de Fontabella (Segunda pieza)
Igual que diria mi bisabuela la chef Petra Mazzari seria preferible la alimento que entra por el olfato asi como el placer que te produce placer en confrontacion a la comida solamente fancy, hermosa, bella aunque carente gustillo. Cuando tienes ambas cosas en un bandeja seria regresar al gloria desplazandolo hacia el pelo lograr fusionar forma asi como gustillo.
La tesoro escondida sobre Fontabella
Somos un lugar en el que estamos enfocados en brindar experiencias unicas enfocadas en atender todo el mundo las requerimientos alimenticios sobre dietas, alergias o especificaciones especiales de nuestros comensales, de este modo como Asimismo la amabilidad en grupos sobre Petit Comite.
?ES SEGUNDO sobre ALZAR LA VOZ!
Realizando visible la crisis economica que conlleva de la industria sobre la hospitalidad las novedosas disposiciones presidenciales que ahorcan asi como asfixian la insipiente reapertura de la gastronomia, bares, hoteles asi como eventos en general.
?Reto Culinario Muniguate Con regusto a Navidad!
Nathalie Herrera se corona igual que ???Gran ganadora del Reto Culinario MuniGuate.
?La reconocimiento como llave a la dicha!
Unico funcionando en equipo en la industria de la hospitalidad (o en la que tu te desarrolles) lograremos remontar a metas mas mayusculos desplazandolo hacia el pelo mas dignas como sociedad guatemalteca.
Cocinando por Izabal Gastronomica
En medio sobre esta emergencia en Guatemala, nos estamos uniendo con las chefs sobre Izabal Gastronomica en un esquema para alimentar a las personas que fueron afectadas por ETA y lograr conducir la asistencia humanitaria imprescindible asi como conseguir reducir las niveles de desnutricion en el seccion.
?La puesta en mesa!
Desplazandolo hacia el pelo gracias al cerebro, sobre forma particular, adquirimos prudencia y conocimientos, y vemos, oimos asi como sabemos lo que es repugnante desplazandolo hacia el pelo lo que es bello, lo que es nefasto desplazandolo hacia el pelo lo que es bueno, lo que es dulce asi como lo que es insipido, lo que nos da placer y no ha transpirado lo que castra el paso al tiempo.
Antropologia, historia, tradiciones desplazandolo hacia el pelo cocina del Siglo XVII
EL FIAMBRE. Este fantastico, estimulante, exotico desplazandolo hacia el pelo magnifico platillo nace como una ofrenda del aniversario sobre muertos o sobre todo el mundo las santos a lo largo de la estacii?n Colonial en las 1600.
Compartiendo la ponencia de Cocina Bioneural II
En esta dedicacion platicaremos un escaso sobre nuestra percepcion de la comida en funcii?n de modelos creencias del inconsciente y no ha transpirado para ello deseo comentarles que desde que estamos en el matriz materno a lo largo de las nueve meses de gestacion, absorbemos nuestra percepcion sobre cierta comida o ingredientes, en funcii?n de estas emociones que la origen tuvo al comerla ya sea que ella estuviese dichoso, enojada, lamentable, deprimida, afrodisiaca etc.
Compartiendo la ponencia sobre Cocina Bioneural
Actualmente les platicare sobre mi ponencia y algunas de mis vivencias cuanticas que proporcionan vida al pensamiento sobre Cocina Bioneural.
Guatemala Food Wine Festival 2020 (II)
?Deberian las ofertas gastronomicas acomodarse a lo que los turistas gastronomicos o el gusto del extranjero busca o espera o, por el opuesto, Impulsar las culturas culinarias como identidad?